Considerations To Know About vinos castilla la mancha
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Llamativo rosa frambuesa con irisaciones violetas que hablan de su nobleza. En nariz, la fresa silvestre, la grosella y la cereza te transportan a un vergel en otras tierras.
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Gracias a nuestro vasto conocimiento del crecimiento cada una de las variedades de uva, disfrutamos del arte de saber identificar las mejores partidas para vinos mono-varietales o para la amalgama de variedades o coupages que nos deleitan con vinos de personalidad propia como Marqués de Toledo, Oristán y Ophicus.
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La utilización del sangrado, la convivencia del mosto con los hollejos durante el tiempo que el enólogo considere necesario para darle el coloration que busca al futuro vino es una de las técnicas más usuales en la elaboración de rosados. También la utilización del bâtonnage